海ぶどう(海ぶどう)

海ぶどう

意味

  1. クビレヅタ

解説

「海ぶどう」という名で親しまれている沖縄の海に生息するグリーンな色あいと不思議な食感の海藻です。
別名「グリーンキャビア」とも呼ばれています。

■海ぶどうとマグロの海鮮サラダ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=75

■海ぶどう丼 (月見とろろかけ)
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=68

カテゴリ

品詞

離島の方言

宮古方言:
ンキャフ

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