クーリジン（くーりじん）
意味
- 卵とじの汁物
解説
豚肉やしいたけ、こんにゃく、カマボコなどを千切りでいれて、塩と醤油で味を整える。
仕上げにとき卵で卵とじにする。具材がたっぷりなのが特徴。
仕上げにとき卵で卵とじにする。具材がたっぷりなのが特徴。
- 耳にする度
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詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
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