グーヤーヌジー（ぐーやーぬじー）

または：マシサー

グーヤーヌジー

意味

豚ウデ肉

解説

豚の肩の腿の赤肉の部位です。
少し固めですが、しっかり味があるので、沖縄では汁ものなどによく使われる部分です。

関連用語: チマグー

耳にする度: 日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。

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