グーヤーヌジー（ぐーやーぬじー）
または：マシサー
意味
- 豚ウデ肉
解説
豚の肩の腿の赤肉の部位です。
少し固めですが、しっかり味があるので、沖縄では汁ものなどによく使われる部分です。
少し固めですが、しっかり味があるので、沖縄では汁ものなどによく使われる部分です。
- 関連用語
- チマグー
- 耳にする度
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日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。
カテゴリ
品詞
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