シブイ(しぶい)

または:スブイ 

シブイ

意味

  1. 冬瓜

解説

ウリ科 トウガン属
【旬】5月?9月

シブイといったり、スブイと言ったりもしますが「シブイ」の方が一般的。

沖縄では味噌煮や汁もの・漬物など色んな料理に利用されます。

■冬瓜(シブイ)のポカポカ生姜スープ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=36
耳にする度
使用頻度4

沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。

カテゴリ

品詞

離島の方言

宮古方言:
シィウ
八重山方言:
ツブル

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