ジーマーミー豆腐(じーまーみー豆腐)

ジーマーミー豆腐

意味

  1. ピーナツ豆腐

解説

ピーナッツを使った沖縄の郷土料理。
豆腐とあるが、大豆やにがりを一切使用してなくて胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに置き換えたような食品です。
だし汁と醤油などでたべるたり、おろししょうがを少し乗せても美味しいです。

写真は市場で買ったジーマーミ豆腐。ほとんどの場合、小ボトルのタレとセットで売られてます。
耳にする度
使用頻度5

沖縄で標準語を殆ど耳にしない方言。もしかしたら標準語を知らない沖縄県民もいるかも!?

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品詞

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