クリ（くり）
意味
- イカの墨
- イカスミ
解説
沖縄ではイカ墨汁やジューシーなど、墨をつかった料理がいろいろあります。
イカ墨料理は全般、煮込みすぎると、香りが悪くなるので要注意です。
また整腸作用があるともいわれてます。
イカ墨料理は全般、煮込みすぎると、香りが悪くなるので要注意です。
また整腸作用があるともいわれてます。
- 耳にする度
-
詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
同じカテゴリの沖縄方言
-
昆布沖縄は昆布の消費量が多く色...
-
トビイカ塩辛にしたり、天日干しにし...
-
トマト
