アバサー（あばさー）
意味
- ハリセンボン
解説
魚のハリセンボン、または硬骨魚鋼フグ目ハリセンボン科に属する魚の総称。
沖縄近海で一番よく見かける種は「ヒトヅラハリセンボン」と言われてます。
フグ類は毒がある事が多いですが、ハリセンボン科のお魚はすべて無毒です。
沖縄ではアバサー汁として、汁物でよく食べられ高級魚で美味。鍋や煮つけなどでも、おいしいです。
アバサー汁のレシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=137
無料素材のアバサー写真
http://image.ajima.jp/image/?id=244
http://image.ajima.jp/image/?id=243
写真はヒトヅラハリセンボン
沖縄近海で一番よく見かける種は「ヒトヅラハリセンボン」と言われてます。
フグ類は毒がある事が多いですが、ハリセンボン科のお魚はすべて無毒です。
沖縄ではアバサー汁として、汁物でよく食べられ高級魚で美味。鍋や煮つけなどでも、おいしいです。
アバサー汁のレシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=137
無料素材のアバサー写真
http://image.ajima.jp/image/?id=244
http://image.ajima.jp/image/?id=243
写真はヒトヅラハリセンボン
- 耳にする度
-
沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。
カテゴリ
品詞
同じカテゴリの沖縄方言
-
リュウキュウアユ以前は沖縄と奄美大島に生育...
-
シマハタミーバイの中でも特にド派手...
-
サヨリサヨリ類の総称。 沖縄近...
