ユリジル(ゆりじる)

意味

  1. ゆで汁

解説

テビチやソーキ等を作る際、途中でできる豚肉のゆで汁は捨てずに出汁として使います。
関連用語
ソーキ  テビチ 
耳にする度
使用頻度2

詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。

カテゴリ

品詞

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