チャンプルー(ちゃんぷるー)

または:チャンプル 

チャンプルー

意味

  1. 炒め
  2. 炒め物
  3. 混ぜこぜ

解説

豆腐、野菜などを油で炒めたものを指すことが多いです。
料理以外で「混ぜこぜ」の意味で使うこともあります。

(レシピ)
■豆腐チャンプルー
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=22


■カラシナと島豆腐のチャンプルー
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=27

写真は食堂の豆腐ちゃんぷるーです。
耳にする度
使用頻度5

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