シマナー(しまなー)

シマナー

意味

  1. からし菜
  2. カラシナ
  3. タカナ

解説

塩漬けにするとチキナーと呼ばれます。

沖縄でよく市場などにも並び、ポピュラーな野菜。
お弁当などにもよく入っていて、栄養価も高いです。

沖縄には9世紀頃に中国から持ち込まれたとされ、古くから沖縄で食べられています。

■カラシナと島豆腐のチャンプルー
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=27
耳にする度
使用頻度3

日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。

カテゴリ

品詞

離島の方言

宮古方言:
アカナー
八重山方言:
ナズー
奄美方言:
ミスナ

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