パパヤー（ぱぱやー）

または：マンジューウイ  マンジュマイ  バンショウイ 

パパヤー

意味

  1. パパイア
  2. パパイヤ

解説

パパイア科に属する。
沖縄では庭に植えられていたり、あちこちにあります。料理に良くつかわれます。
青い未熟なものは野菜になり、橙色に熟したものは果物として食べる事ができます。
パパイヤにはタンパク質の分解酵素が含まれていて、肉を軟らかくする効果があります。
ビタミンＡやＣも豊富に含まれていて、栄養価も高いです。

■パパイヤしりしりー レシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=44
耳にする度
使用頻度3

日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。

カテゴリ

品詞

離島の方言

宮古方言：
マンジューギ
八重山方言：
マンジーマィ

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