ヒージャー（ひーじゃー）
または：フィージャー ベーベー
意味
- 山羊
- ヤギ
- 羊
解説
「ひげのある動物」という意味がある「ヒージャー」
今は白いヒージャーが一般的ですが、島ヒージャーと呼ばれる古くからのヒージャーは小柄で色付きなのが特徴です。
沖縄でヤギは「刺身」「やぎ汁」などのヒージャー料理が親しまれています。
栄養価が高く精がつき、薬効があるといわれる料理です。でも高血圧の人は少し控えめにした方がよいです。
お祝い等にもヒージャー料理はよく出てきます。
ベーベーは幼児語で使います。
山羊の刺身
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=115
山羊汁
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=112
チーイリチャー（山羊の血の炒め物）
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=114
今は白いヒージャーが一般的ですが、島ヒージャーと呼ばれる古くからのヒージャーは小柄で色付きなのが特徴です。
沖縄でヤギは「刺身」「やぎ汁」などのヒージャー料理が親しまれています。
栄養価が高く精がつき、薬効があるといわれる料理です。でも高血圧の人は少し控えめにした方がよいです。
お祝い等にもヒージャー料理はよく出てきます。
ベーベーは幼児語で使います。
山羊の刺身
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=115
山羊汁
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=112
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- 耳にする度
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沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。
カテゴリ
品詞
離島の方言
- 宮古方言：
- ピンザ
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