アカマチ（あかまち）

アカマチ

意味

  1. はまだい

解説

フエダイ科のお魚。
最高級魚で美味。お値段もけっこう高くて沖縄の三大高級魚の一つとされています。
お刺身や汁、煮つけなど色んな料理で美味しいお魚です。
大きいものは1ｍ以上にもなります。

アカマチのお汁
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=308
関連用語
マクブー　 アカジン　
耳にする度
使用頻度4

沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。

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