ヒルンフワー（ひるんふわー）
意味
- 葉ニンニク
解説
ユリ科ネギ属
しっかりとした歯ごたえで、ニンニクを直接食べるよりニンニク感が控えめで、とても美味しい野菜です。
沖縄では、レバーなどの炒め物と一緒によく見かけます。
またアリシンを多く含み、鉄分も多く栄養価も高い野菜です。
しっかりとした歯ごたえで、ニンニクを直接食べるよりニンニク感が控えめで、とても美味しい野菜です。
沖縄では、レバーなどの炒め物と一緒によく見かけます。
またアリシンを多く含み、鉄分も多く栄養価も高い野菜です。
- 関連用語
- ヒル
- 耳にする度
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詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
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