シカクマーミ（しかくまーみ）

または：ウリズン

シカクマーミ

意味

シカクマメ

解説

マメ科トウサイ属。
【旬】7月?11月

少し苦味があるので、サッと湯がいて、炒めものや煮物などで調理するのがオススメです。

関連用語: インゲンマミィ

耳にする度: 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。

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