スクガラス（すくがらす）
意味
- スクの塩漬け
解説
アイゴの稚魚を塩漬けした料理。島豆腐と一緒によく食べます。
写真はスーパーなどで良く見かける、瓶詰めの塩漬けです。
■スクガラスレシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=35
写真はスーパーなどで良く見かける、瓶詰めの塩漬けです。
■スクガラスレシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=35
- 耳にする度
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沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。
カテゴリ
品詞
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