グルクマー（ぐるくまー） または：ビークン 意味 グルクマ 解説 サバ科のお魚。 日本では沖縄近海のみに生育していて、沖縄名がそのまま和名になっています。 肉質は柔らかくて比較的淡白です。 調理法はタタキや煮付け、塩焼きがオススメです。 耳にする度 日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。 掲載内容の指摘 カテゴリ 魚食材 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 ハラゴー 魚の腹の肉 特にマグロなどの大きな魚の... ミズサバ ジンベイザメ サメ科ジンベイザメ科の軟骨... ネリ オクラ アオイ科 トロロアオイ属 原... あわせて読みたい
