グルクマー（ぐるくまー）

または：ビークン 

グルクマー

意味

  1. グルクマ

解説

サバ科のお魚。
日本では沖縄近海のみに生育していて、沖縄名がそのまま和名になっています。

肉質は柔らかくて比較的淡白です。
調理法はタタキや煮付け、塩焼きがオススメです。
耳にする度
使用頻度3

日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。

カテゴリ

品詞

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