ンジャナバー(んじゃなばー)
または:ンジャナ イガナ ニガナ
意味
- 苦菜
- ニガナ
- ホソバワダン
解説
沖縄全域の海岸付近でよく自生するのを見かけます。
沖縄では食用や薬用としてよく利用され、イカ汁などには欠かせません。
スーパーや市場でもよく見かけます。
■ニガナの白和え
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=74
■沖縄風 イカ汁 レシピ(ニガナ入り)
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=79
沖縄では食用や薬用としてよく利用され、イカ汁などには欠かせません。
スーパーや市場でもよく見かけます。
■ニガナの白和え
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=74
■沖縄風 イカ汁 レシピ(ニガナ入り)
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=79
- 耳にする度
-
日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。
カテゴリ
品詞
離島の方言
- 宮古方言:
- イムンギャナー
- 八重山方言:
- ンガナ
- 奄美方言:
- ニガナ
同じカテゴリの沖縄方言
-
ハマウドセリ科の多年生草本。 主に...
-
野菜野菜全般の事を指します。
-
インドヨメナキク科の多年生草本。 高さ...