豆腐よう

意味

  1. とうふよう

解説

島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品。

豆腐ようパスタ レシピ
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=152

カテゴリ

品詞

同じカテゴリの沖縄方言

  • カツオの内臓の塩辛
    カツオの内臓を塩と泡盛で漬...
  • サメの干物
    食べてみましたが、クセもな...
  • 猪の肉の代わりに豚肉を使って白味噌で料理した味噌汁
    豚肉、椎茸、カマボコ、こん...

あわせて読みたい


沖縄方言クイズを読み込み中...

オススメ

  1. 琉球キャピタル
イラスト沖縄
ページの先頭へ戻る