ビタロー（びたろー）

ビタロー

意味

  1. スズキ目フエダイ科の魚

解説

一口にビタローといっても、さまざまな種類があります。

ハナフエダイは沖縄方言で フカヤービタロー
ヨスジフエダイは沖縄方言で イノービタロー
と言います。

沖縄では主にバター焼きで調理されるのがポピュラーです。
比較的安価ですが美味しい魚です。

■ビタローのバター焼き
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=39
関連用語
ミーバイ　
耳にする度
使用頻度4

沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。

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