ジーマーミー豆腐（じーまーみー豆腐）
意味
- ピーナツ豆腐
解説
ピーナッツを使った沖縄の郷土料理。
豆腐とあるが、大豆やにがりを一切使用してなくて胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに置き換えたような食品です。
だし汁と醤油などでたべるたり、おろししょうがを少し乗せても美味しいです。
写真は市場で買ったジーマーミ豆腐。ほとんどの場合、小ボトルのタレとセットで売られてます。
豆腐とあるが、大豆やにがりを一切使用してなくて胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに置き換えたような食品です。
だし汁と醤油などでたべるたり、おろししょうがを少し乗せても美味しいです。
写真は市場で買ったジーマーミ豆腐。ほとんどの場合、小ボトルのタレとセットで売られてます。
- 耳にする度
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沖縄で標準語を殆ど耳にしない方言。もしかしたら標準語を知らない沖縄県民もいるかも！？
カテゴリ
品詞
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