セーファン（せーふぁん） 意味 菜飯 解説 献立料理の最後に出る汁かけご飯。 具材は細切りにした椎茸、筍、人参、薄焼き卵、シマナーなど。 彩りの良い素材を白米の上に並べ、豚と鰹の出汁をかけていただく、味も見た目も上品な一品です。 耳にする度 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 ソージリ サメの干物 食べてみましたが、クセもな... ワタガラス カツオの内臓の塩辛 カツオの内臓を塩と泡盛で漬... ンムクジアンダギー 練ったサツマイモの揚げ物 いもくず（さつま芋の澱粉）... あわせて読みたい
