シンジムン（しんじむん）
意味
- 煎じたものの事
解説
滋養強壮や薬用として、効果のあるスープなどを指します。
沖縄で有名なシンジは
・ターイユシンジ（鮒）
・クーイユシンジ（鯉）
・イラブーシンジ（エラブウミヘビ）
・チムシンジ（豚の肝）
・ナチューラシンジ（海人草）
などがあります。
写真はイラブーを長時間煮込み、ふきんでこす様子。
沖縄で有名なシンジは
・ターイユシンジ（鮒）
・クーイユシンジ（鯉）
・イラブーシンジ（エラブウミヘビ）
・チムシンジ（豚の肝）
・ナチューラシンジ（海人草）
などがあります。
写真はイラブーを長時間煮込み、ふきんでこす様子。
- 耳にする度
-
詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
同じカテゴリの沖縄方言
-
サメの干物食べてみましたが、クセもな...
-
沖縄風豚の角煮沖縄の代表的な豚肉料理です...
-
カツオの内臓の塩辛カツオの内臓を塩と泡盛で漬...
