シンジムン（しんじむん）

シンジムン

意味

煎じたものの事

解説

滋養強壮や薬用として、効果のあるスープなどを指します。

沖縄で有名なシンジは
・ターイユシンジ（鮒）
・クーイユシンジ（鯉）
・イラブーシンジ（エラブウミヘビ）
・チムシンジ（豚の肝）
・ナチューラシンジ（海人草）
などがあります。

写真はイラブーを長時間煮込み、ふきんでこす様子。

関連用語: イラブー　ナチョーラ

耳にする度: 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。

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