スーチキー（すーちきー） または：スーチカー 意味 豚バラ肉の塩漬け 解説 お肉を長期保存する為、大量の塩で漬けておく保存食。 今でも特におつまみなどで食べます。 スーチカーの作り方 http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=190 耳にする度 沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理食材 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 カマサー カマス カマス科のお魚の総称で使っ... ムジ 芋茎 田芋の茎（ズイキ）。 ムジ... スヌイ モズク 沖縄では、酢の物、味噌汁、... あわせて読みたい
