スーチキー（すーちきー）

または：スーチカー 

スーチキー

意味

  1. 豚バラ肉の塩漬け

解説

お肉を長期保存する為、大量の塩で漬けておく保存食。
今でも特におつまみなどで食べます。

スーチカーの作り方
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=190
耳にする度
使用頻度4

沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。

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