クーリジン(くーりじん)

意味

  1. 卵とじの汁物

解説

豚肉やしいたけ、こんにゃく、カマボコなどを千切りでいれて、塩と醤油で味を整える。
仕上げにとき卵で卵とじにする。具材がたっぷりなのが特徴。
耳にする度
使用頻度2

詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。

カテゴリ

品詞

同じカテゴリの沖縄方言

  • 豚足を煮込んだ料理
    沖縄ではテビチ料理は、広く...
  • とぅんだーぼん
    宮廷料理を盛りつける脚と蓋...

あわせて読みたい


沖縄方言クイズを読み込み中...
イラスト沖縄
ページの先頭へ戻る