ンムクジアンダギー（んむくじあんだぎー） 意味 練ったサツマイモの揚げ物 解説 いもくず（さつま芋の澱粉）と蒸したサツマイモを練って、油で揚げた料理。 北海道の郷土料理「いももち」のサツマイモバージョン。 写真のように紅芋で作られていることが多いです。 関連用語 ンムクジ 耳にする度 沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 東道盆 とぅんだーぼん 宮廷料理を盛りつける脚と蓋... チキナー からし菜の塩漬け シマナー（からし菜）を塩漬... 沖縄そば おきなわそば 沖縄で食べられているそば。 ... あわせて読みたい
