ンムクジアンダギー（んむくじあんだぎー） 意味 練ったサツマイモの揚げ物 解説 いもくず（さつま芋の澱粉）と蒸したサツマイモを練って、油で揚げた料理。 北海道の郷土料理「いももち」のサツマイモバージョン。 写真のように紅芋で作られていることが多いです。 関連用語 ンムクジ 耳にする度 沖縄県民なら殆どの人が知ってる方言。沖縄では方言を使う方がスムーズかも。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 テビチ 豚足を煮込んだ料理 沖縄ではテビチ料理は、広く... シンジムン 煎じたものの事 滋養強壮や薬用として、効果... 中味汁 なかみじる 豚モツの吸い物。沖縄の祝い... あわせて読みたい
