沖縄そば 意味 おきなわそば 解説 沖縄で食べられているそば。 中華そばをルーツとしているために、そばといってもそば粉を用いない小麦粉の麺でうどんに近い。 地域ブランド（地域団体商標）として認定されている。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理【沖縄料理あれこれ】 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 ソーキソバ 豚の骨つきあばら肉の入った沖縄そば 超定番の沖縄そばです。 ソ... アンダカシー 唐揚げ状の豚肉 豚の脂身部分からラードを取... テビチ 豚足を煮込んだ料理 沖縄ではテビチ料理は、広く... あわせて読みたい
