沖縄そば

沖縄そば

意味

おきなわそば

解説

沖縄で食べられているそば。
中華そばをルーツとしているために、そばといってもそば粉を用いない小麦粉の麺でうどんに近い。
地域ブランド（地域団体商標）として認定されている。

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