沖縄そば
意味
- おきなわそば
解説
沖縄で食べられているそば。
中華そばをルーツとしているために、そばといってもそば粉を用いない小麦粉の麺でうどんに近い。
地域ブランド(地域団体商標)として認定されている。
中華そばをルーツとしているために、そばといってもそば粉を用いない小麦粉の麺でうどんに近い。
地域ブランド(地域団体商標)として認定されている。
カテゴリ
品詞
同じカテゴリの沖縄方言
-
つけ揚げ練り魚肉に人参とごぼうをい...
-
お粥お米の食べ方で、沖縄にはボ...
-
豚肉直訳は「豚の肉」。 沖縄...