クリ（くり）
意味
- イカの墨
- イカスミ
解説
沖縄ではイカ墨汁やジューシーなど、墨をつかった料理がいろいろあります。
イカ墨料理は全般、煮込みすぎると、香りが悪くなるので要注意です。
また整腸作用があるともいわれてます。
イカ墨料理は全般、煮込みすぎると、香りが悪くなるので要注意です。
また整腸作用があるともいわれてます。
- 耳にする度
-
詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
同じカテゴリの沖縄方言
-
アキノワスレグサユリ科の多年草。 食べる...
-
ヒラミレモン柑橘類の一種。沖縄では何か...
-
キャベツ沖縄では炒め物のいわゆる「...
