ボージン(ぼーじん)
意味
- ロース
- 背ロース
解説
沖縄は豚料理が非常に多く、各部位にそれぞれ、方言があります。
- 関連用語
- グーヤーヌジー
- 耳にする度
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詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
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