ユリジル（ゆりじる） 意味 ゆで汁 解説 テビチやソーキ等を作る際、途中でできる豚肉のゆで汁は捨てずに出汁として使います。 関連用語 ソーキ テビチ 耳にする度 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。 掲載内容の指摘 カテゴリ 食味・調理法 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 アマガシ 甘いお菓子 「甘いお菓子」の事を総称し... 足ティビチ 豚足を煮込んだ琉球料理 沖縄の代表的な豚肉料理の一... アギドーフ 揚げ豆腐 あわせて読みたい
