ユリジル（ゆりじる） 意味 ゆで汁 解説 テビチやソーキ等を作る際、途中でできる豚肉のゆで汁は捨てずに出汁として使います。 関連用語 ソーキ テビチ 耳にする度 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。 掲載内容の指摘 カテゴリ 食味・調理法 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 ゆし豆腐 ゆしどうふ にがりを入れて固まりはじめ... チールガラス ウニの塩辛 沖縄ではそんなに見かけない... アギムン 揚げ物 暑い沖縄では、料理を日持ち... あわせて読みたい
