ユリジル（ゆりじる） 意味 ゆで汁 解説 テビチやソーキ等を作る際、途中でできる豚肉のゆで汁は捨てずに出汁として使います。 関連用語 ソーキ テビチ 耳にする度 詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。 掲載内容の指摘 カテゴリ 食味・調理法 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 アカマミ 小豆 戦前は沖縄でもよく栽培され... ヌチグスイ 命薬 滋養のある食べ物、美味しい... スーチャー 塩漬け 気温が熱い沖縄は保存食とし... あわせて読みたい
