ティンプラ（てぃんぷら）

または：フクミン

ティンプラ

意味

天ぷら
天婦羅

解説

沖縄の天ぷらは衣に卵をいれて、衣がぽってりとして分厚いのが特徴です。
材料にも下味をつけているので、天つゆなしでそのまま食べます。
時間がたっても意外に美味しいく、おやつ感覚で食べる事が多いです。

種類は様々ですが、魚天ぷらとイカ天プラははずせません。
衣が厚いため、買った際この２つの天ぷらが混ざると見分けが難しいです。

まぐろの沖縄風天ぷらの作り方
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