アンダーンス（あんだーんす） または：アンダンスー 意味 油味噌 解説 油で豚肉を炒めて味噌と混ぜ合わせ、出汁と砂糖で味を整えたもので、保存食になります。 貝やイカ、タコなどで作ったりしても美味しいです。 市場でもよく売られています。 関連用語 アンラ 耳にする度 日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。 掲載内容の指摘 カテゴリ 郷土料理食材調味料【沖縄料理あれこれ】 品詞 名詞 同じカテゴリの沖縄方言 イラブー エラブウミヘビ 猛毒をもつウミヘビですが、... チキナー からし菜の塩漬け シマナー（からし菜）を塩漬... トーフヌカシ おから 豆腐を作る工程で出るおから... あわせて読みたい
