ワタガラス（わたがらす）

ワタガラス

意味

カツオの内臓の塩辛

解説

カツオの内臓を塩と泡盛で漬け込んだもの。
お酒のつまみにピッタリです。

関連用語: スクガラス

耳にする度: 日常生活でたまに耳にしたりする事がある位の方言。沖縄方言に詳しい人は普通に使います。

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カテゴリ

郷土料理

品詞

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