チンビン(ちんびん)
意味
- 黒糖味の薄皮をクルクル巻いたお菓子
解説
漢字で書くと「巻餅」。中国の影響を受けているといわれる昔ながらのおやつです。
似たお菓子に「ポーポー」があり、そちらは小麦粉の薄皮で油味噌(アンダーンス)をクルクル巻いた料理です。
「ポーポー」も「チンビン」も、元々は旧暦五月四日、五日に子供の健康を祈って作る行事料理でした。
似たお菓子に「ポーポー」があり、そちらは小麦粉の薄皮で油味噌(アンダーンス)をクルクル巻いた料理です。
「ポーポー」も「チンビン」も、元々は旧暦五月四日、五日に子供の健康を祈って作る行事料理でした。
- 関連用語
- ポーポー
- 耳にする度
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カテゴリ
品詞
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