ニユン（にゆん）
または：ニーン ニルン
意味
- 煮る
解説
料理の「煮る」で用います。
沖縄料理で煮込みものといえば、足ティビチやラフテーなどが有名。
3時間以上に込みます。
※写真はチマグを煮込んでいます。
煮物等を煮過ぎた場合は「ニークタクター」などと言います。
沖縄料理で煮込みものといえば、足ティビチやラフテーなどが有名。
3時間以上に込みます。
※写真はチマグを煮込んでいます。
煮物等を煮過ぎた場合は「ニークタクター」などと言います。
- 耳にする度
-
詳しい人は知っているかもしれないけど、沖縄でも殆ど使われない方言。
カテゴリ
品詞
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